蒸包菜丝的家常做法（蒸整个包菜的正确做法）

食材：包菜半个，玉米面粉120克，盐适量，葱碎12克，蒜末12克，干红辣椒少许，油适量

做法：

1，取半个包菜，切成宽一点的包菜丝，放到清水里浸泡10分钟，中途换次清水，泡好以后再沥去水份；

2、把包菜丝放到小盆里，撒入一些玉米面粉，让玉米面粉裹在包菜丝上；

3，裹好玉米面的包菜丝放到大盘了里；开水上锅蒸12分钟左右；

4、蒸熟的包菜丝取出放到一个大碗里，撒上盐，还可以根据自己的喜好放点葱碎、蒜碎、干红辣椒等调料，另取一个小锅，烧热食用油，泼到食材上，用筷子快速翻拌均匀即可；

1.包菜洗净后撕成块，控一下水分放入大碗中，加入适量的盐、面粉、南德搅拌均匀，让包菜上均匀的黏上面粉。香葱洗净后切成葱花。

2.把处理好的包菜放在盘子中，接着放在蒸锅内蒸15分钟左右就可以了。取出包菜，调入适量的耗油、生抽、鸡精，搅拌均匀。

3.炒锅预热后加入适量的油，油烧烫后直接倒在包菜上面，搅拌均匀就可以了。