干的霸王花怎么做好吃（干的霸王花怎么炒着吃好吃）

干霸王花（也叫剑花）4棵，猪肘肉600克，南北杏50克，蜜枣4粒，陈皮一角，盐适量。

做法：

1，霸王花提前用水泡软，清洗干净，切短度，

2，将猪肘清洗干净，放入沸水焯烫，陈皮清洗干净，

3，烧沸10杯清水，放入霸王花、猪肘肉、南北杏、蜜枣及果皮，用大火煮10分钟，改用小火连续煲3小时，用盐调味即可食用

霸王花干要先泡一个小时左右，然后将水倒掉，挤出多余水份，再撕开清洗干净，然后切成一寸左右的小段。

猪骨头洗干净，剁成小块，放姜和凉水下锅烧开后，捞起备用。

再将薏米，无花果和茯苓洗干净，和处理好的霸王花，猪骨头，姜片一起放到汤锅里，加入适量清水，打开大火烧开转中火煲一个半小时左右，加盐调味就完成了。