白磷鱼怎样作好吃（白磷鱼怎么做法最好吃）

1、白鳞鱼去内脏、鳃，洗净改刀。

2、用开水将鱼焯透。

3、加盐、味精、料酒、姜、八角及肥肉，上笼蒸熟。

4、倒掉多余的汤，拣去肥肉、姜、八角，将上汤调味，浇在鱼身上即可。

用料

白鳞鱼200克 香芹100克 红菜椒100克

花生油 盐 生姜 生抽

做法

1/3 先放花生油，爆炒生姜，还有蒜头，再放红菜椒进去爆炒，

2/3 把生姜。红辣椒，香芹， 一起搅拌

3/3 一起搅拌，爆炒两分钟，再把白鳞鱼倒进去一起搅拌，一分钟， 就可以打出来，很美味！