山楂怎么压扁（没有工具怎么把山楂压扁）

要将山楂压扁，首先需要把准备好的山楂洗净并沥干水分。然后，用去核器把核去掉，放入蒸锅蒸熟。蒸好后，穿上竹签，并用保鲜膜将山楂包裹好。最后，使用案板或其他硬物将包裹在保鲜膜中的山楂压扁。

压扁的山楂在制作糖葫芦等食品时更方便入口咀嚼，且和糖浆的接触面积更大，使得糖葫芦吃起来更甜。此外，这种处理方法也可以最大程度地利用山楂材料，省下不少成本。