平菇和黄瓜西红柿怎么做三鲜汤(平菇黄瓜西红柿三鲜汤家常做法)

平菇和黄瓜西红柿怎么做三鲜汤(平菇黄瓜西红柿三鲜汤家常做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-16 12:55:20

平菇和黄瓜西红柿怎么做三鲜汤

平菇、黄瓜和西红柿是三种非常健康的食材,它们可以一起用来制作美味的三鲜汤。下面是一个简单的三鲜汤的做法:

材料:

- 平菇 150 克

- 黄瓜 1 根

- 西红柿 1 个

- 鸡蛋 1 个

- 鸡汤或清水 800 毫升

- 盐、胡椒粉、味精适量

- 生姜 3 片

步骤:

1. 平菇、黄瓜、西红柿分别洗净,切成小块备用。

2. 生姜去皮,切成薄片备用。

3. 热锅凉油,放入姜片煸炒出香味。

4. 加入鸡汤或清水,煮开后加入平菇、黄瓜和西红柿,煮5分钟左右。

5. 打散鸡蛋,慢慢倒入锅中,用筷子搅拌均匀。

6. 加入适量盐、胡椒粉和味精,再煮1-2分钟即可。

温馨提示:

1. 煮汤时火候不要太大,以免煮干水分。

2. 如果喜欢汤更加清淡,可以少放盐和味精。

3. 也可以根据个人口味加入其他蔬菜,如胡萝卜、豆腐等。

希望这个做法能够帮助到您,祝您做出美味的三鲜汤!

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