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水蜜桃怎样去皮
1.首先在桃子的上下用刀划出十字架开口。
2.再把桃子放进开水中煮,并不断的翻动,直到切口处桃皮有脱皮的迹象。一般1分钟时间就会开口。
3.从开水中捞出,放进冰水中。
4.同样在冰水中翻滚,约40秒时间即可捞出,这时候的桃子皮就很容易去掉了。
水蜜桃的削皮方法如下:
1. 准备一个刀和一盆冷水,将水蜜桃从冰箱中取出,放入水盆中浸泡5-10分钟,使其在自然的水中鲜嫩爽脆。
2. 取出水蜜桃,用刀在水蜜桃的顶部画一个小“X”形状,深度可略微达到果肉。
3. 将水蜜桃放入沸水中,煮约30秒钟,然后用钳子将水蜜桃取出,马上放入冰水中浸泡1-2分钟,使其快速降温,以便更易剥皮。
4. 将水蜜桃从冰水中取出,然后揭下顶部的皮,用手慢慢地将整个水蜜桃的皮从上往下剥离。这时水蜜桃可能会很滑,可以用纸巾或厨房布将其固定,以防止其滑落。
5. 所有的皮和果核以及果肉都要处理干净。
6. 最后,将削皮好的水蜜桃用刀将其切成均匀的大小,即可食用或进行下一步的加工。
注意事项:水蜜桃表面是柔软的,剥皮时要轻柔,避免将皮搓断而残留在水蜜桃上。此外,请注意选择新鲜、未受污染和不受损坏的水蜜桃进行加工和食用,保证使用安全和健康。