酱焖土豆丝的家常做法（油焖土豆丝家常做法视频）

食材用量：

土豆3个，葱少许，盐适量，胡椒粉适量，鸡精或鸡粉适量，食用油适量

详细步骤

1.土豆去皮，插成细丝（土豆丝千万不要用水泡）刀工可以的话可以自己切；葱切丝，

2.将葱丝放入土豆丝中，加入盐、鸡精、胡椒粉，加入少许食用油，拌匀！

3.平底锅加油少许油，将拌好的土豆丝倒入锅中，摊平压实，中火煎。煎5-10分钟，待底面煎至定型，表面成金黄色，翻另一面继续煎5-10分钟，一样煎至表面定型成金黄色就可以出锅了！

主料:

土豆1个

干辣椒适量

葱适量

蒜适量

辅料:

大酱半勺

辣椒面适量

酱香焖土豆的家常做法步骤:

1.土豆切厚片，干辣椒泡温水；

2.葱切好备用；

3.调酱料：半勺大酱+白糖半勺+盐适量+辣椒面1勺（冒尖）+少量水调匀

4.热锅倒油，待油热放葱炒香放土豆片翻炒；

5.倒入酱料；

6.翻炒一下；

7.加水；

8.放入干辣椒，待开锅调成中火，炖个十几二十分钟，根据土豆不一样，看着炖；

9.炖熟后放蒜末出锅；