酱香焖扁豆土豆做法（扁豆土豆焖面正确做法）

步骤/方式1

扁角净，掰小段儿。

步骤/方式2

士豆削皮，切长条块。

步骤/方式3

放到水里，洗去淀粉。捞出备用。

步骤/方式4

尽可能把土豆上的水控干。

步骤/方式5

锅中放油，下葱蒜煸炒。

步骤/方式6

. 下入扁豆翻炒

步骤/方式7

至扁豆稍变色

步骤/方式8

下入土豆。

步骤/方式9

翻炒片刻后，放入适量生抽。

步骤/方式10

翻炒，尽量让土豆、扁豆上都有酱油色。

步骤/方式11

放入一两勺黄酱。

步骤/方式12

翻炒使蔬菜上都裹上黄酱。

步骤/方式13

放入适量开水，加盖子炖煮。

步骤/方式14

汁稍浓稠后后，可以放入香肠丁儿。

步骤/方式15

再炖煮一会儿，然后打开盖子收汁儿。

步骤/方式1

长扁豆洗净备用。

步骤/方式2

不用刀切 直接手掰开。

步骤/方式3

土豆滚刀块。

步骤/方式4

酱料。

步骤/方式5

爆香葱花后加入酱炒香。

步骤/方式6

放入长扁豆 加水焖15分钟。

步骤/方式7

放入土豆 继续炖10分钟。

步骤/方式8

不用放盐 酱的味道足亦。