炸红薯丸子怎么做才又香又脆(炸红薯丸子怎么做才能不粘锅)

炸红薯丸子怎么做才又香又脆(炸红薯丸子怎么做才能不粘锅)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-16 15:26:29

炸红薯丸子怎么做才又香又脆

原料:红薯350克 糯米粉200克 白糖30克 植物油500克 水适量。

步骤:

1. 红薯3个约350克,去皮切厚片,蒸熟备用;

2. 把糯米粉、白糖、红薯混合,并掺入少量的水,和成面团。水一定要慢慢加,少加,因为红薯里也含有很多水分,一不小心水就容易加多了;

3. 红薯和糯米粉混合均匀,揉成可以搓出小圆球的团就行了,放宽植物油;

4. 烧到有微微的冒烟就可以开始炸了,炸的时候用中火,炸到表面金黄,圆子浮起就可以捞出来了

1、食材:糯米粉250克、红薯适量、温水175克、清水适量

2、糯米粉倒在干净的盆里。

3、一边倒温水一边用筷子搅拌成雪花状。红薯蒸熟

4、水拌好以后用手把糯米粉和红薯揉成团。

5、把红薯糯米团略搓长,揪一小块滚圆。

6、搓红薯糯米丸子的时候可以先烧水,丸子一边全部准备好。

7、水开以后倒入红薯糯米丸子,用勺子略微推动一下防止粘锅,然后盖上锅盖煮。

8、等到红薯糯米丸子全部浮起就煮好了,这时候你可以任意在外面加芝麻粉或者其他蘸料食用。

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