材料:
植物油适量,秋葵适量,醋适量,盐适量,生抽适量,白糖适量,芝麻油适量,大蒜适量
步骤
1.用刀切掉秋葵的巴子,用流动的水清洗干净,放一边待用。
2.锅刷洗干净,放灶上,开大火把水烧开,放入洗好的秋葵,滴几滴植物油,滴油炸出来的秋葵绿油油的非常好看,也好吃。
3.秋葵煮好后,捞出来放水龙头下面冲凉后,用刀竖着一切两半。
4.秋葵切好后顺一个方向摆好。
5.大蒜去皮洗净拍烂切碎。
6.找一个碗,切好的蒜末放入碗中
7.加入适量生抽,加一点点白糖,加入适量醋,加入芝麻油
8.拌匀后均匀地泼在摆在盆子里的秋葵上,凉拌秋葵做好了。