如何做排骨丝瓜汤（排骨丝瓜汤最正确的做法）

材料

材料:排骨500g，丝瓜2个；

辅料:适量油、盐、生粉、蚝油、鸡粉。

丝瓜汤

一个

把丝瓜的丝皮去掉后，用盐水泡五分钟。

2

切断待机。

三

排骨洗净后，沥干水分。

四

加入生粉、蚝油、盐、鸡粉、油、适量调味。

五

烧开后放入几片姜，放入汁好的排骨。

六

煮五分钟，烧开，倒入丝瓜，盖上盖子煮三分钟。

七

煮好后，加入适量的盐，做成碗状。

技巧

1.排骨先调味，汤先甜鲜香。

2.丝瓜不用放早，可以保持绿色。

排骨砍成块。丝瓜去掉硬皮。

步骤二

丝瓜切块。

步骤三

排骨冷水下锅。煮开后去掉上面的浮沫。煮1小时后，加盐和丝瓜再煮10分钟即可。

步骤四

排骨的油脂非常少，再加上吸油的丝瓜，汤非常的鲜美，不需要过多调料，小白也能熬出一锅美味的营养汤。