寿司米饭里面一般不用放盐。
寿司制作过程:1.外卷用的米饭比较多,大约是内卷的1倍多。
将饭从左至右排在紫菜上部。
2.由上至下铺好,将紫菜翻过来,饭朝下放在砧板上,放之前先用湿抹布擦一下砧板,馅料如内卷一般放在紫菜中间。
3.将紫菜卷起。
用保鲜膜包住卷,再用竹帘轻轻地定型,不要把米饭摁紧实。
4.撕去保鲜膜,再撒上自己喜欢的调味料,做一点点缀。
象切内卷一样,一刀落,保持切口平整即可
寿司米饭里面一般不用放盐。
寿司制作过程:1.外卷用的米饭比较多,大约是内卷的1倍多。
将饭从左至右排在紫菜上部。
2.由上至下铺好,将紫菜翻过来,饭朝下放在砧板上,放之前先用湿抹布擦一下砧板,馅料如内卷一般放在紫菜中间。
3.将紫菜卷起。
用保鲜膜包住卷,再用竹帘轻轻地定型,不要把米饭摁紧实。
4.撕去保鲜膜,再撒上自己喜欢的调味料,做一点点缀。
象切内卷一样,一刀落,保持切口平整即可
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