牛腱子小的是那？
牛腱子肉小的是四条腿的前半截腿上的小腱子肉，大腱子肉是牛四条腿大腿根部的腱子肉，牛腱子肉含有大量的营养成分，锌，钙，硒，铜，铁，含蛋白质，低脂肪，低胆固醇，低糖分，牛腱子肉口感鲜嫩爽滑，是一种美食，可以用来炖，煮，拼盘
牛身上的小腿。叫小腱子肉。大腿就是腱子肉
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