火锅羊汤熬制方法（鲜羊汤火锅的正宗做法）

火锅羊汤是一道美味的汤料，熬制方法相对简单。首先，准备好羊肉骨头、姜片、葱段、料酒等材料。

将羊肉骨头清洗干净后，放入锅中，加入适量清水煮开，撇去浮沫，加入姜片、葱段、料酒等调料，转小火煮2-3个小时。

待汤色变浓，味道鲜美后，关火过滤出骨头和调料，即可用于火锅料的烹制。

如果需要更加浓郁的口感，可以将熬制出的汤放入冰箱冷藏，待凝固后取出，去除汤面上的油脂即可。