红爪虎虾的做法（红烧虎虾的正宗做法）

红爪虎虾是一种比较常见的海鲜食材，它的做法有很多种，以下是其中一种简单易做的做法：

所需材料：

- 红爪虎虾：500克

- 葱姜蒜末：适量

- 料酒：适量

- 生抽：适量

- 盐：适量

- 白胡椒粉：适量

- 生粉：适量

- 葱花：适量

- 食用油：适量

步骤：

1. 红爪虎虾去头去尾，去虾线，洗净沥干备用。

2. 加入适量的料酒、生抽、盐和白胡椒粉，拌匀腌制10分钟左右。

3. 在腌制的过程中，将适量的生粉加入适量的水中，搅拌均匀备用。

4. 热锅冷油，加入葱姜蒜末煸炒出香味。

5. 加入腌制好的红爪虎虾，翻炒均匀。

6. 倒入适量的水，盖上锅盖煮5分钟左右。

7. 倒入生粉水，翻炒均匀，让汁水变得浓稠。

8. 最后撒上葱花即可食用。

这样制作出来的红爪虎虾，口感鲜嫩，味道鲜美，非常适合作为一道美味的海鲜菜肴。

红爪虎虾做法

1.将买回来的红爪虎虾清洗干净，剪掉虾爪。

2.准备料酒和生抽。

3.炒锅热油将红爪虎虾放入大火翻炒。

4.加入适量的料酒，生抽和白糖。

5.大火将锅里酱汁炒至收汁，红爪虎虾炒熟即可。

6.用黄瓜和小红萝卜摆盘。

7.将炒好的老虎虾摆上即可趁热享用。