熏肉肠家常做法（熏肉熏肠的正确吃法）

熏肉肠是一道很受欢迎的美食，可以作为早餐或晚餐的一部分，或者作为零食食用。家常制作熏肉肠非常简单，只需要你准备好生猪肉肚和一些调料就行。
首先将生猪肉肚洗净，剁成细末，加入适量的盐、糖、胡椒粉、八角粉、花椒粉、料酒、酱油、姜蒜末、食用油，搅拌均匀后静置15分钟左右。
之后，将拌好的肉末用肠衣填充，将熏肉肠挂起晾晒4-5天，直至干燥。
最后，熏制熏肉肠时可用薪柴、柳木、桉木等木材和茶叶等再加热鱼板熏烤即可。
制作熏肉肠过程虽然需要点时间，但味道十分美味，既营养又健康。

1.熏肉肠，蒜，辣椒。

2.熏肉肠，蒜切片，辣椒切丝。

3.热锅热油先炒辣和蒜片加盐入味。

4.放进熏肉肠炒匀。

5.淋点秘汁酱油匀。

6.放点味精提鲜。

7.炒匀出锅。

8.炒好的辣椒熏肉肠盛盘