贵阳肠旺粉的做法全过程(肠旺粉的做法和配方视频)

贵阳肠旺粉的做法全过程(肠旺粉的做法和配方视频)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-16 23:57:38

贵阳肠旺粉的做法全过程

主料:肥肠200克、粉50克
辅料:葱末5克、香菜8克、油泼辣子、10克、榨菜10克、食用油5毫升、鸡粉3克、生抽、7克、香辣酱10克、盐2克。
做法步骤:

1、香菜切段,肥肠切块。

2、锅中放油,加入葱末,大火爆香,倒入肥肠,翻炒均匀。

3、加入油泼辣子,翻炒出红油,加入榨菜,清水,生抽,鸡粉,搅拌均匀

4、加入香辣酱,搅拌均匀,加入盐,搅拌均匀。

5、清水煮沸,加入面条,大火煮沸转中小火煮熟。

6、面条中倒入肥肠,倒入汤汁,香菜。

7、成品。

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