牛腩炖萝卜热量高吗（萝卜炖牛腩的热量是多少）

牛腩炖萝卜是一道比较传统的家常菜，热量较高，每100克含有约180-200卡路里。其中牛腩和萝卜都含有较高的热量，建议适量食用，搭配其他蔬菜和主食一起食用，保持饮食平衡。

热量高，做法如下

材料：

白萝卜450克,牛肉（瘦）100克，大葱、姜各15克。料酒10克，酱油10克，盐4克，味精2克，八角3克，花生油40克。

做法：

1、将萝卜、牛肉分别洗净，均切成2厘米见方的块，分别入沸水中略焯，捞出；

2、锅内加油烧热，放大葱段、姜块、八角炸香，加入鲜汤、料酒、牛肉块，炖至熟烂；

3、再放入萝卜块，烧开，撇去浮沫；

4、待萝卜块熟烂，加入精盐、酱油、味精，拣出葱、姜、八角不要；

5、再撇去浮抹，出锅盛入汤碗内即成