1-2岁宝宝吃的猪肝做法（1-2岁宝宝猪肝做法）

主料：猪肝50g，大米40g，青菜叶3片，胡萝卜一小块

辅料：料酒一小勺，姜片3片，盐适量

做法：

1. 猪肝切成细条，加入清水，浸泡15分钟。

2.倒掉血水，切丁，然后用姜片、料酒、淀粉腌制15分钟，帮助去腥

3.胡萝卜切丁。

4.青菜焯水，切碎。

5.大米加入清水，清洗干净，倒入锅中，放入胡萝卜丁，加入320ml清水

6.  水沸腾后，转中小火，加入青菜碎，搅拌均匀。

7.大米煮至粘稠，把腌制好的猪肝取出姜片，放入锅中，煮1分钟。

8.加入适量盐和油

9.出锅

1，将猪肝洗净，洗去血水，用清水泡10分钟备用

2，锅中加入能没过猪肝的清水，倒入作料A煮出香味

3，放入猪肝大火煮沸，撇去浮沫改小火

4，再加入作料B，小火煮40分钟，用筷子扎猪肝，能穿透并不流出血汤硬的感觉就好了