酸辣娃娃菜是怎么做的（家常娃娃菜做法酸辣）

1/5 娃娃菜洗净，竖切成条



2/5 葱蒜，干红辣椒切好



3/5 热油锅爆香葱蒜、干红辣椒



4/5 放入娃娃菜翻炒，倒入适量米醋炒至八成熟，放少许盐 蚝油翻炒拌匀



5/5 盛出即可

1. 娃娃菜洗净，劈4段；

2. 青椒、红椒切丁；

3. 蒜切片；辣椒切岁末

4. 葱切末；

5. 蒜片、葱末，干辣椒炝锅；

6. 蒜片焦了但不糊的时候，放入鸡汤烧开（白水＋鸡精也行）；

7. 水开后将娃娃菜放入再煮开，煮到娃娃菜变软；

8. 娃娃菜捞出装盘，将青、红椒放入放如汤中，放点儿米醋，煮一分钟；

9. 加入水淀粉勾芡，浇在娃娃菜上