炒带鱼怎么做好吃 洋葱炒带鱼的家常做法（干炒带鱼的做法大全家常）

1、材料：带鱼500克，洋葱1个，油、盐、酱油、料酒、面粉，葱姜、鸡精适量。

2、带鱼洗净切段，用盐、葱姜、料酒腌30分钟。

3、洋葱洗净切片。

4、放1汤勺面粉和带鱼拌匀，放油锅炸金黄色盛出。

5、锅内余油煸炒洋葱，放酱油和带鱼。

6、最后放盐和鸡精调味，收汤即可。

带鱼去内脏清洗干净，放入少许盐，料酒，用手抓均匀。

洋葱洗净切小块。

大蒜去皮洗净切小块，姜洗净切小块，小葱洗净，葱白部分切小段，锅中倒油放入小葱段爆炒，倒入大蒜姜块爆炒捞出。

带鱼放入锅里炸，炸成两面金黄色捞起，倒入大蒜，姜和洋葱，倒入带鱼翻炒，放入老抽生抽，关火起锅