戈雅鱼怎么烧好吃(酱烧戈雅鱼正宗做法)

戈雅鱼怎么烧好吃(酱烧戈雅鱼正宗做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-17 01:28:54

戈雅鱼怎么烧好吃

戈雅鱼烧好吃的做法有以下几种:

1. 红烧戈雅鱼:  

- 准备戈雅鱼一条,去腮去内脏,清理干净。  

- 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入干红辣椒、八角和花椒调味去腥。  

- 加入适量的料酒去腥,再加入老抽上色调味。  

- 加入热水,没过鱼表面,放入葱段,大火烧开,转小火炖二十分钟。  

- 加糖调味,大火收汁,最后加盐和鸡精调味。

2. 清炖戈雅鱼:  

- 准备戈雅鱼一条,去腮去内脏,清理干净。  

- 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。  

- 加入适量的水,放入鱼,大火烧开后转小火炖二十分钟。  

- 最后加入盐、胡椒粉和鸡精调味,即可。

3. 戈雅鱼煮豆腐:  

- 准备戈雅鱼和豆腐适量,豆腐切块备用。  

- 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入戈雅鱼煎香。  

- 加入适量的热水,放入豆腐,大火烧开后转小火煮十分钟。  

- 最后加入盐、鸡精和胡椒粉调味,即可。

这些做法都非常美味,你可以根据自己的口味和需求选择适合自己的做法。

1、准备用料。黄戈雅鱼油、盐、老抽、葱、干红辣椒、料酒、葱、花椒、鸡精、糖、姜。

2、将黄戈雅鱼去腮去内脏,清理干净,备用。

3、铁锅上炉,倒入少许油,烧热,将鱼放入。

4、加葱姜、干红辣椒、八角和花椒,调味去腥。

5、加料酒去腥,加老抽上色调味。

6、加热水,没过鱼表面,加葱段,大火烧开,盖锅,转小火炖二十分钟。

7、加糖调味,盖锅,大火五分钟。

8、加盐,收汁。

9、最后加鸡精调味即可。

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