包头烧麦的做法及配方（包头烧麦馅料秘方）

1、主料：羊肉一斤左右，大葱2根，姜适量，鸡蛋一个，淀粉一小勺，食用油适量。辅料：花椒粉，咸盐，生抽适量。

2、肥瘦适中的羊肉；剁碎；葱姜准备好；葱姜切碎；

3、都放在容器里；加入淀粉；顺一个方向拌匀；肉馅已好；

4、烧麦皮是买来的，现成的，可以包了；包好了，上笼屉；上笼屉蒸8分钟，就OK了；

5、出锅，吃喽~喜欢吃醋的可以蘸醋吃，非常好吃的内蒙名小吃！

包头烧麦的做法包头烧麦的做法，把羊肉绞成馅儿葱姜切末再放点咸盐，鸡精，花椒面，再倒点胡麻油，烧麦皮，把它包好，蒸八分钟