乌米饭用的是什么米 乌米饭用什么树叶（苏州做乌米饭用的是什么树叶）

糯米和南烛叶。

制法：将糯米淘洗净备用。南烛叶洗净加水500毫升，煮半小时，去其叶渣取汁水煮糯米，用文火煮2小时左右，待米色变黑，熟烂后可即食用。

乌米饭使用的是黑糯米，树叶则是乌柿树叶。
乌糯米是一种没有经过加工的谷物，具有独特的口感和健康价值，适合作为主食或用来制作甜点。
而乌柿树叶在食用时也具有草药的功效，能够提高免疫力和改善肠道消化功能。
在制作乌米饭时，将黑糯米和乌柿树叶一同加水蒸煮，经过几个小时的时间，就能够制作出香甜美味的乌米饭了。