郭德纲家的生日面怎么做（郭德纲生日捞面做法）

你好，郭德纲家的生日面是一道传统的京味面食，制作方法如下：

材料：

面条：500克

肉末：150克

鸡蛋：2个

葱姜蒜：适量

豆瓣酱：适量

酱油：适量

盐：适量

鸡精：适量

白胡椒粉：适量

清水：适量

熟花生碎：适量

步骤：

1. 将面条放入开水中煮熟，捞出后放入冷水中浸泡。

2. 热锅加油，放入肉末煸炒至变色。

3. 加入葱姜蒜末，豆瓣酱炒香。

4. 加入鸡蛋煮熟，用筷子搅散，和肉末混合在一起。

5. 加入适量的酱油、盐、鸡精和白胡椒粉调味。

6. 加入清水，煮开后盖上盖子，小火煮15分钟。

7. 把面条捞出，放入碗中。

8. 把煮好的汤倒入碗中，撒上熟花生碎和葱花即可。

这样一碗香气扑鼻的生日面就做好了。

准备好食材。

2.锅中放油，放入切好的西红柿块，翻炒。

3.西红柿炒出沙来，再倒入适量的水，盖上盖子烧开。

4.下入挂面煮熟。

5.淋入鸡蛋液，烧开关火。

放入香油，放入盐，放入鸡精即可。