回答如下:饭店后厨可以采用以下方法来制冷:
1. 安装空调:在后厨安装空调,可以提供冷气,降低室温,使工作环境更加舒适。
2. 使用风扇:在后厨设置风扇,可以增加空气流通,降低温度。
3. 冰块和冰袋:在后厨放置冰块和冰袋,可以制冷,降低室温。
4. 喷淋系统:在后厨安装喷淋系统,可以将冷水喷洒在地面和墙壁上,起到降温作用。
5. 加装隔热材料:在后厨墙壁和天花板等位置加装隔热材料,可以减少室内温度升高。
饭店厨房太热可以开窗透风,也可以装空调跟冷风机,个人建议选择冷风机,它很小巧,可以自由移动,风力也非常大,选择它的理由就是:比空调省电,降温效果大大超过风扇,随时移动。