白菜炖海带的做法（白菜炖海带的家常做法素菜）

食材：

白菜1000克、海带150克、葱1小把、块姜1块、猪肉(肥瘦)50克、大豆色拉油20克、盐2克、八角1颗。

做法与步骤：

1.猪肉、葱、姜都切成片。

2.海带煮熟，切成片备用。

3.白菜洗净，切成细条。

4.锅里放油，放入肉片，葱、姜、八角炒匀，放入白菜炒熟。

5.放入水、盐炖熟。

6.放入海带炖熟，出锅。

1、 白菜洗净切块；

2、 海带用沸水炤下捞出备用；

3、 少量番茄切块备用；

4、 准备材料，等油锅六成热以后放入锅里，等稍稍变色闻到香味以后下白菜；

5、 小火快速翻炒白菜，放入少量老抽，白菜下水后再稍加点水以防熬干，再放海带、番茄块，过三分钟以后放盐即可。