为什么在超市买的木耳有种酸的味道(为什么买回来的干木耳有甜味)

为什么在超市买的木耳有种酸的味道(为什么买回来的干木耳有甜味)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-18 08:29:46

为什么在超市买的木耳有种酸的味道

木耳是有一种菌香味,可能有一些酸涩,泡发后味道就没有了,这是正常的。如泡后仍有酸味,就不正常了。

1、木耳既可野生又可以人工培植,种子实体呈耳状、叶状或杯状、薄、边缘波浪状,宽3-10厘米,厚2毫米左右,以侧生的短柄或狭细的附着部固着于基质上。色泽黑褐,质地柔软呈胶质状,薄而有弹性,湿润时半透明,干燥时收缩变为脆硬的角质近似革质。味道鲜美,可素可荤,营养丰富。

2、木耳味甘,性平,具有很多药用功效。能益气强身,有活血效能,并可防治缺铁性贫血等;可养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,能够疏通肠胃,润滑肠道,同时对高血压患者也有一定帮助。

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