1、种植生姜的环境光照过强、温度过高，需要为生姜提供遮阴设施，还需调节温度，气温过高或过低，会造成姜苗根系发育差，生姜的适宜温度为18到28度；
2、姜苗缺少营养元素，施肥不足，土壤中的营养缺失，会引起卷叶和黄叶，需要及时追肥，追肥的时候，注意补充Ca、Fe、Zn等微量元素。随着夏季到来，气温升高，有机肥在土壤中的发酵也会加速，发酵过程中会产生大量的热和氨气等，若热量与氨气散发不及时便会伤根，影响根系对水分和养分的吸收，不仅会使生姜叶片发黄，还会使其生长缓慢、发杈减少；
3、土壤的盐渍化程度的加重，也会导致大姜生长受到抑制；
4、感染病害，比如感染了生姜卷叶病；
5、浇水不当，长期缺水或根部积水，应给姜苗定期浇灌水分，积水时要松土排出积水，生姜喜湿润、忌积水、怕干旱，对水分管理水平要求较高。不管是干旱缺水，还是阴雨连绵，都容易造成生姜黄叶。6月开始雨水增多，因此农户要注意及时排水防涝，若土壤干旱也应及时浇水；
6、药害影响，选用了不合适的除草剂，导致黄叶、卷叶，应选择残效期短的药剂，出现药害后及时喷水稀释。
7、线虫病和蓟马危害，特别是蓟马虫体过小，不易观察，如果剥开卷曲的心叶，即可见极小的虫体跑动。药剂防治，可用低毒药剂70%吡虫啉或3%啶虫脒叶面喷雾，可混配展着渗透剂以增强药效。
8、种植的比较密集，透气性差，
9、6月温度升高，生姜根系与叶片生长加快，很容易出现缺素症状。生姜缺铁的黄化是从新叶开始的，尤其在雨后表现明显，缺铁严重时叶片会发白，甚至干枯。缺锌会导致生姜生长受阻，株型矮缩，叶片小，形成黄化卷叶。缺钙会出现叶片卷缩，抽芯细弱等现象。
10、姜种选择不对，有问题，会出现姜芽不好、头芽坏掉、出现二芽和边芽长势弱等问题，从而导致卷叶。所以，姜种一定要选择无病、无虫和无疤痕的姜种；
1、地温低、地温提升慢是前期大姜“卷叶”的一个主要原因
地温低直接影响的就是姜芽的伸长和根系的下扎，根系下扎不好就会影响出苗后的水分吸收，造成心叶伸展受阻。
预防措施：低温冻害造成大姜生根能力弱。因此建议大家芽前芽后各一遍生根类产品，对于这种情况使用的生根类产品最好兼具养根的效果
2、姜种过小，养分供应不充足（尤其是低温天气）
3、地表忽干忽湿、棚内未及时放风造成烤姜，也会造成卷叶。
4、底肥施用不当造成大姜“卷叶”
底肥施用不当主要有两个方面的原因：1、底肥施用大量的未腐熟的农家肥、豆粕等，腐熟不彻底用到地里之后会进行二次发酵，二次发酵产生大量的热和有毒气体，容易造成烧根和熏叶，烧根造成“卷叶”。
5、施用复合肥不当。复合肥的烧姜主要源于氮元素释放快。施用普通的复合肥或者速效性复合肥，容易造成烧姜“卷叶”的情况出现。
预防措施：针对于这种肥害，建议大水漫灌两遍之后冲施生根类产品
