自制辣棍家常做法（麻辣棍的制作方法大全）

如果你喜欢吃辣，那么自制辣棍绝对是一种很好的选择。下面是一份简单易学的自制辣棍家常做法。

所需材料：

- 面粉500克

- 红辣椒粉适量

- 蒜末适量

- 盐适量

- 油适量

步骤：

1. 将面粉、盐和红辣椒粉混合在一起，搅拌均匀。

2. 加入适量的水，揉成面团。面团不需要太软，稍微硬一些比较好操作。

3. 将面团擀成薄片，然后用刀切成条状。

4. 在每个面条上撒上蒜末，然后再在上面刷一层油。

5. 把面条放在烤盘上，然后放入预热至180℃的烤箱中，烤15分钟左右。

6. 取出后稍微晾凉，就可以享受美味的自制辣棍了。

注意事项：

- 制作辣棍时要注意火候，不要烤过头，否则会变得过于干燥。

- 如果你喜欢更辣的味道，可以适当增加红辣椒粉的量。

- 如果你喜欢更多的香味，可以在面粉中加入一些五香粉或者芝麻等调料。

- 刚出炉的辣棍最好搭配一些酸菜或者豆浆一起食用，口感更好。

把辣椒洗干晒干，切成碎，放蒜末跟辣椒一起锅里炒！