中国是红小豆原产地。
红小豆最早产于中国、朝鲜和日本,其中我国是红小豆的原产地,早在2000年以前就已开始栽种红小豆,后传入世界各国,现如今如印度、澳大利亚、泰国、菲律宾及其他东南亚国家亦有红小豆的栽培。而我国的红小豆产地则主要集中在东北、华北、黄河中游以及广西、云南等地。
红小豆为豆科一年生草本植物的成熟种子,兼并有食药用价值,含有丰富的淀粉、蛋白质等营养物质。
一、红小豆原产地哪里?
目前国内的红小豆产地分布全国,资源非常丰富,目前主要有以下几个红小豆主产区。
1.东北生态区
包括黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古4省(自治区)。此区以早中粒类型为主,以早熟大粒、早熟中粒和早熟小粒类型为次。
2.华北生态区
包括河北、山西、北京、天津4省(市)。此区以晚熟中粒型为主,以晚熟大粒和中熟中粒型为次。
3.黄河中游生态区
包括陕西、河南2省。此区以晚熟中粒类型为主,以晚熟小粒型为次。
4.广西、云南生态区
包括广西和云南,此区以极晚熟类型为主。