大骨头焯水后用冷水还是热水冲洗（大骨头焯水正确方法）

用冷水慢慢的加热后才能避免骨髓中因为凝固而导致杂质没有办法进行清除，焯过水后我们要把骨头捞起来装在碗里并用冷水来冲洗。

关于大骨头焯水后用冷水还是热水冲洗的问题，因为大骨头焯时以后应该用冷水再冲一遍，去掉一切的浮沫，然后再炖就鲜了。