蒸白菜的做法（蒸白菜的做法老式）

原料：白菜、蒜末、小米辣、油、酱油、蚝油。

做法步骤：



第1步、准备白菜(这种是本地白菜)。



第2步、泡洗干净。



第3步、白菜叶手撕成小块，梗切粗条。



第4步、将白菜摆放于盘中。



第5步、水开放入蒸锅中大火蒸八分钟。



第6步、蒸菜的同时剁点蒜末。



第7步、放于碗中加了一个小米辣。



第8步、淋上热油，加入酱油蚝油拌匀。



第9步、八分钟后打开盖子。



第10步、将蒜蓉汁淋在白菜表面，继续蒸两分钟。

1.白菜洗干净沥水，切宽丝，摆盘。

2.大蒜切末，红椒切末，小葱切粒，红辣椒切小段备用。

3.肉洗干净切片，放酒拌匀，搁一会。把一部分红椒粒撒在白菜上，白菜上面撒一点点的盐，一点点噢，撒上大蒜末，撒点味精，肉铺在上面，再撒点红椒粒。

4.撒上小葱粒，浇点油，把红辣椒段放上面

5.两面放一点点生抽，蚝油。

6.锅内放水，大火烧开，放入白菜盆蒸7至9分钟即可，一盘五花肉蒸白菜出炉了