白萝卜豆腐的做法（白萝卜豆腐的10种做法）

用料

白萝卜一根，

豆腐一块，

生抽两勺，

老抽一勺，

白糖一勺，

盐一勺，

葱花一搓，

步骤 1

白萝卜刮皮，切条，放开水里焯两分钟。萝卜沥干备用。

步骤 2

空锅烧热，加油，加萝卜爆炒。放生抽、老抽、糖，上色后加水，烧开调小火。

步骤 3

豆腐切块，两分钟后入锅。保持锅底有水分，加盖，水开后闷五六分钟。中途记得翻炒几下，顺便检查锅底是否有水。

步骤 4

装盘，撒一小搓葱花点缀。

主料

大豆腐1块，白萝卜半根，葱1根，姜适量，香菜少许

辅料

油少许，盐适量，五香粉少许

1. 大豆腐一块，白萝卜半根，大葱一根，香菜少许还有一块姜。

2. 豆腐打成块用开水烫一下去豆腥味。

3. 过凉。

4. 白萝卜切片。

5. 白萝卜也要烫一下去萝卜气。

6. 过凉。

7. 洗干净葱姜香菜。

8. 准备好所有食材。

9. 平底锅加热加点油炒香葱花和姜片。

10. 炝上汤。

11. 放上豆腐炖开锅。

12. 加白萝卜片。

13. 白萝卜软烂之后加盐加五香粉撒上香菜叶，关火。