白萝卜豆腐家常做法（清炖豆腐白萝卜的做法）

主料

豆腐适量，白萝卜适量

辅料

香菜适量，辣椒适量

配料

盐适量，油适量，生抽适量，味精适量

做法步骤：

1. 备豆腐和萝卜，香菜，辣椒。

2. 萝卜和豆腐切丁，。

3. 热油放进豆腐丁和萝卜丁。

4. 放点盐炒匀。

5. 再放清水，淋点生抽。

6. 将萝卜丁煮熟透。

7. 收汁，放进辣椒，香菜。

8. 调入味精即可。

9. 出锅上桌。

材料

白萝卜、嫩豆腐各250克，香油、精盐、味精、淀粉各适量，花生油50克。

做法

（1）、将豆腐放入沸水锅内烫片刻，捞出，切成薄片。

（2）、白萝卜去皮，洗净，切成细丝，蘸上干淀粉后入温油锅内煸炒，加水煮至酥软，轻放入豆腐片，点入精盐、味精调味，煮沸，勾薄芡，淋上香油，即可供食。

（3）、豆腐嫩，萝卜酥软，清淡可口。