1、食材:长豆角300克、胡萝卜300克、土豆300克、淀粉300克、蚝油10克、鸡精2克、十三香3克、盐5克。
2、锅中烧水,加盐,水开再下入切好的食材,焯水2分钟捞出。
3、放入盆中加入蚝油,盐,鸡精,十三香,淀粉搅拌均匀。
4、再搓成丸子,放入锅中,盖上盖子蒸15分钟即可。
做法如下,嫩豆角500g,去掉豆角筋。清洗干净。剁碎加入葱姜末打入生鸡蛋一个。少许面粉,五香粉,食用油,耗油。海鲜酱油,食用盐搅拌均匀。用手挤成丸子,放入油锅炸制。炸到外酥里嫩即可。
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3、放入盆中加入蚝油,盐,鸡精,十三香,淀粉搅拌均匀。
4、再搓成丸子,放入锅中,盖上盖子蒸15分钟即可。
做法如下,嫩豆角500g,去掉豆角筋。清洗干净。剁碎加入葱姜末打入生鸡蛋一个。少许面粉,五香粉,食用油,耗油。海鲜酱油,食用盐搅拌均匀。用手挤成丸子,放入油锅炸制。炸到外酥里嫩即可。
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