虾子粥和什么搭配最好（虾煲粥用什么搭配最好）

虾子粥最好搭配海鲜菜品，如炒青菜、烤鲜鱼等。
1.虾子粥本身就含有虾子的鲜味，搭配海鲜菜品可以进一步提升整体口感。
2.而且海鲜菜品通常比较清淡，可以凸显出虾子粥的鲜味，让整道菜更加协调。

虾子粥和芹菜、香菇、油菜搭配最好，它们的做法如下：

芹菜虾仁粥：芹菜100g、虾仁250g、大米150g、瑶柱20粒左右。先把大米、瑶柱放入锅中，加入适量清水，开大火煮沸，然后转小火慢慢熬煮一个小时，然后把虾仁放入锅中，继续煮15分钟，最后加入芹菜，再加入适量盐、鸡精调味即可。

香菇虾仁粥：香菇5个、虾5只、大米50g、姜5g、蚝油2g、盐适量、鸡精1g。大米淘洗过后倒进锅里，加入适量清水小火炖煮，香菇切片、姜切丝，把姜丝加到正在煮的粥里，加入适量盐、鸡精、蚝油，加入香菇片，虾剥去虾壳，挑出虾线，快出锅前加入虾仁煮熟即可，可以撒点香葱，颜色更好看。