利：1、可以增加产量，减少生产的投入，有助于解决粮食短缺问题；2、具有抗病虫、抗除草剂的特性，可以少用农药，有利于保护环境；3、通过基因技术改造，食物的品质更加优良，味道口感更好。
弊：1、转基因技术使不同物种的基因相互融合，人们无法控制它的后果，可能造成基因污染，引起生物安全问题；2、可能在人体内潜伏着毒性，对人体长期的影响是无法估测的；3、某些人可以对转基因食物产生过敏反应；4、转基因的营养价值、对抗生素的抵抗作用、对环境威胁问题尚没有得到证实。
转基因与非转基因大豆油的区别
转基因与非转基因大豆油的区别主要是原料，一个是用了转基因的大豆，另一个是用了常规种植的大豆。转基因大豆最显著的一个特点就是可以抵抗杀草剂——草甘膦。草甘膦会把普通大豆植株和杂草一起杀死，但是却不能杀死转基因大豆植株。非转基因大豆是通过自然界的优胜略汰选择基因的变化而存在下来的。
首先转基因大豆油的好处是价格便宜，因为转基因大豆产量高，易于加工，能够大批量生产，所以转基因大豆油的成本，相对于古法压榨的非转基因大豆油要低得多。
它的坏处主要是，转基因产品对人体的危害，目前尚无定论，也就是说，是否对人体会造成伤害？还是一个未知数，这无形之中就给食品安全带来了一定的风险。
