什么叫色拉（什么是色拉什么是沙拉）

色拉的意思是：西餐中的一种凉拌菜，一般是由熟土豆丁、香肠丁、水果或蔬菜等加调味汁拌和而成。也译作沙拉。

沙拉主要有三类，分别为水果沙拉、蔬菜沙拉、其他沙拉。沙拉的主要材料是水果以及蔬菜，少选用其中糖分和脂肪含量较高的食材，可以达到减肥的目的。