海南汤粉是如何制作而成的（海南汤粉的粉制作全过程）

主料

米粉

200g

鸡蛋

3个

小白菜

100g

猪瘦肉

50g

猪骨汤

1000ml

辅料

油

适量

盐

适量

大蒜

5粒

葱花

10g

步骤

1.猪瘦肉切薄片

2.蒜米剁末，小葱切花

3.鸡蛋

4.米粉

5.小白菜掰成片洗净，我是直接大片煮

6.冷油锅加入蒜末小火煸至金黄，出来脆脆的很香，我们叫蒜油

7.猪骨汤加适量盐烧开后加入白菜煮至软透

8.倒入瘦肉片，用筷子搅拌散开

9.将白菜叶拨到一边后空余的位置下入米粉烫热后装碗

10.最后关火中加入小葱，将白菜瘦肉汤倒在米粉上边

11.倒入提前做好的蒜油和蒜末