潮汕面饼是一道传统的家常美食，制作简单。首先，将面粉、水和少许盐混合搅拌成面团，静置片刻。
然后将面团擀成薄片，涂抹上花生酱、葱花和香菜。
将面片卷起，切成小段。
接下来，将小段面片擀成圆形饼皮。在平底锅中加热油，将饼皮煎至两面金黄即可。潮汕面饼香脆可口，适合作为早餐或下午茶的小吃。
步骤 1
糯米粉加凉水搅拌，不要太多水，慢慢加
步骤 2
取一小块搓圆按扁，放入滚水中中火煮熟。
步骤 3
一片片放下锅内 中火煮，煮至面饼完全浮起。
步骤 4
完全浮起。浮起一片就捞起一片。
步骤 5
煮熟全部捞起，
步骤 6
拿个铲子趁热一直戳 使得成团。，
步骤 7
戳到温度用手揉的时候就用手，带上手套就不会那么黏手。 倒半碗刚刚煮面团的水，面团粘手，可以手粘一些水再揉。
步骤 8
揉至面团光滑，最后加油再揉，揉面全程大概15分钟，揉越久 面皮越好吃。
步骤 9
盘里撒粘米粉，可以预防粘手。
步骤 10
揪一块，按平，然后填料。包紧不露馅就好。
步骤 11
我们喜欢吃的花生芝麻白糖馅。 最后封口的位置能揪多一块出来，封口位置的皮就不会太厚。
步骤 12
做好装盘的底部也得撒粘米粉 预防粘底。
步骤 13
吃不完可以放冰冻急冻，随时想吃，拿出来无需解冻，宽油中热下锅，直接油炸至两面起泡就可装盘。
步骤 14
步骤 15
下面是花生芝麻白糖馅料制作方法
步骤 16
粗粒盐炒热，加入带皮花生，不断翻炒 大概10分钟，炒至花生内部金黄，有香味。 筛去盐，然后凉到手可搓，揉搓去花生皮。
步骤 17
炒好的花生研磨碎，可以保留一些颗粒感。
步骤 18
炒好的花生碎+熟芝麻碎+白糖（可以研磨一下） 搅拌均匀。馅料就完成了。
步骤 19
馅料混合后的样子 甜度可以慢慢加。慢慢试
