饺子都有什么名称（饺子都有哪些形状）

饺子的名称有多种叫法，五花八门。过去有叫饺耳，扁食，粉角，牢丸等稀奇古怪的名字，现在水饺有各种馅的，猪肉水较，牛肉水饺，羊肉水饺等。

饺子原名娇耳。古时有牢丸，扁食，娇饵，粉角等等名称。唐代称饺子为汤中牢丸，元代称为时罗角儿，明末称为粉角，清朝称为扁食，现在北方和南方对饺子的称谓也不尽相同。