干煎肉片正宗做法（煎肉片的家常做法大全）

材料

"三层肉 1片","地瓜粉 适量","蒜末 3-4瓣","酱油 3大匙","胡椒粉 适量","米酒 1小匙","香油 少许","糖 少许"

做法

1: 三层肉拿叉子叉个几个小洞，放入腌料中腌约30-40分钟

2: 将腌好的三层肉裹上地瓜粉

3: 热锅热油后，放入三层肉，炸到熟就可以起锅

4: 起锅沥油后再切片，非常入味喔

材料

五花肉、姜片、料酒、盐、糖、黑胡椒、辣椒粉

做法

1、将五花肉清理干净，切成0.5CM厚的肉片。

2、放入碗中，和其他材料一起抓匀，盖保鲜膜入冰箱腌制一夜。

3、平底锅小火烧热，将肉片摆入，煎至两面金黄出锅。