螺旋意面的做法（螺旋意面的家常做法简单）

原料

意大利面螺旋面100克、淡奶油100ml、青柠檬一个、红辣椒3个、蒜1瓣、黄油10克、白胡椒粉1/3茶匙、盐1茶匙、白糖1茶匙、水50ml

做法

1、准备好所有原料。

2、用刮柠檬皮刀刮掉青柠檬表面的皮碎备用；

3、锅中倒入充足的水，放入意大利面；

4、中火煮15分钟左右捞出意面，沥干水分；

5、小火点锅，下入黄油；

6、待黄油完全融化后放入蒜片和辣椒圈；

7、放入切好的培根片；

8、柠檬取半个，挤出汁水，加入到锅中；

9、再放入适量的清水，放入糖，搅拌均匀大火煮开；

10、锅子略开后放入淡奶油；

11、此时转小火，用铲子翻拌，放入2/3的青柠皮碎；

12、放入煮好的意大利面翻炒均匀，最后用盐调味，加入少许的白胡椒粉，炒匀即可出锅。出锅后再点缀余下的青柠皮碎即可。

意大利面按照包装说明熟至8分熟，即里面没有白色硬心即可，捞出后用凉水冲一下

2/5 锅中加入适量橄榄油，爆香大蒜末、洋葱末，直到洋葱变得透明时，放入番茄块翻炒

3/5 加入罗勒碎末，奶酪，加入适量的清水，没过材料，加盐、白糖调味

4/5 用中火将酱汁煮沸，然后放入煮好的意大利面，继续翻炒到酱汁裹在面上即可