根据常规的厨房经验，一斤鸭肝大约是16盎司或454克。一般来说，鸭肝的煮熟时间在10-15分钟之间，具体时间取决于你的烹饪方法和口感喜好。对于大部分人而言，一斤鸭肝可以供应4-6人的份量，每人大约煮2-3盎司左右即可。当然，如果你的客人或家人食量大，你可以适当增加煮熟的鸭肝量。总之，根据你的需要和烹饪技巧，你可以按照以上建议来煮出美味的鸭肝。
鸭肝一斤当然是煮一斤
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