主料
笋片1袋,鸡蛋两个,葱适量,蒜适量
辅料
油适量,盐适量,料酒适量
做法
1.所需食材备用。
2.笋片清洗,沥干水分,备用。
3.葱蒜改刀。
4.鸡蛋打散加入少许料酒,鸡蛋会很滑嫩。
5.油入锅五成热倒入鸡蛋,炒熟盛出备用。
6.锅入油爆香葱蒜。
7.加入笋片翻炒均匀。
8.再加入鸡蛋炒匀拌匀,出锅放盐调味即可出锅。
原料:
水笋5根,五花肉100g
制作方法:
1、五花肉切成片。
2、水笋去皮后切成片(能够自身天赋加点蒜,各种各样朝天椒)。
3、热锅放一点油,先将五花肉煸炒一下,加一点点盐,直到五花肉表层有点儿发黄,捞出,再放油炒水笋,9完善后放五花肉一起炒,放调味盐,生抽等,煸炒两下就可以起锅了。