四川泡菜怎么变红色（四川泡菜为什么发红）

回题主，关于此问题很简单，只需要经常把红皮萝卜，削稍厚点皮晾干水分，加入泡菜坛子中，坛子中的所有泡菜就都会变成红色的了。