食材明细
土豆100g、豆角80g、大米250g、花生油适量、鸡精适量、味极鲜1勺、蚝油1勺、盐适量、小葱1根、鸡蛋1个
土豆豆角焖饭的做法
1、大米淘洗干净,放入电饭煲内,加清水淹没大米
2、豆角摘掉两边的老筋,清洗干净,切成段,土豆去皮,切成块状,葱切葱花
3、锅中放油烧热,葱花爆香,倒入豆角、土豆一起混炒,加入适量盐调味,加入味极鲜、鸡精、蚝油翻炒,炒到土豆豆角上色关火
4、将土豆豆角放入电饭煲中,再磕入一个鸡蛋,电饭煲按快煮键,直到自动停为止
1.肉洗净切成小块,土豆去皮洗净切成小块
2.豆角洗净瓣成段,小葱切段,洋葱切小块,蒜,姜切片
3.大米提前洗净浸泡20分钟
4.炒锅放油加热
5.把花椒八角放入炸出香味捞出,放入肉块翻炒
6.放入葱段蒜片姜片洋葱快继续翻炒
7.倒入料酒,生抽,老抽,白糖,盐,翻炒入味
8.倒入豆角翻炒一会
9.再倒入土豆块继续翻炒,这时把盐放充足了,大火炒几分钟使所有食料均匀入味
10.倒入洗净泡好的大米
11.搅拌均匀
12.倒入电饭锅加入适量的水,盖好盖子(和平时蒸米一样)
13.按煮饭健
14.煮饭时间到了
15.喜欢小葱的打开撒上葱末,鸡粉再闷十分钟
16.盛入碗里即食