鬼火绿正宗做法（鬼火绿辣椒酱配方）

1、准备好的材料



2、把鸭蛋剥皮后切碎装盘待用



3、把小米辣洗干净切成碎沫



4、在锅里面放点油烧6成热，把鸭蛋到进去翻炒



5、然后把小米辣到进去，翻炒几下放点盐和鸡精在翻炒几下就可以装盘

鱼腥草、薄荷、生姜和辣椒裹搅一气，加上生葱、蒜泥、芫荽、麻油、酱醋，伴在一起，绿红白黄，色彩斑谰，就是一道近年来特别流行的滇味凉拌菜一一鬼火绿。