原料:芹菜200克、腐竹100克。辅料:豆芽20克、红辣椒2个。调料:油、盐、生抽、鸡精各适量。
做法:
1、腐竹、豆芽提前泡发,豆芽择好洗净,腐竹切段约三公分长。
2、芹菜择去黄叶,剪去根须,洗净,切成三公分长的段;辣椒去籽后洗净切丝。
3、油锅热后,倒入芹菜、辣椒丝翻炒,一分钟后,倒入腐竹和豆芽一起炒,加一点点水稍煮一下。
4、汤汁快干时,加盐、六月鲜生抽、鸡精炒匀即可出锅。
原料:芹菜200克、腐竹100克。辅料:豆芽20克、红辣椒2个。调料:油、盐、生抽、鸡精各适量。
做法:
1、腐竹、豆芽提前泡发,豆芽择好洗净,腐竹切段约三公分长。
2、芹菜择去黄叶,剪去根须,洗净,切成三公分长的段;辣椒去籽后洗净切丝。
3、油锅热后,倒入芹菜、辣椒丝翻炒,一分钟后,倒入腐竹和豆芽一起炒,加一点点水稍煮一下。
4、汤汁快干时,加盐、六月鲜生抽、鸡精炒匀即可出锅。
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